Cách trồng ớt Ba Tri không hề phức tạp nếu bạn nắm đúng kỹ thuật từ khâu chọn giống, xử lý đất cho đến chăm sóc. Giống ớt này vốn nổi tiếng với trái dài, da láng, cay vừa phải và năng suất ổn định, phù hợp cả trồng trong chậu lẫn trên diện tích lớn. Trong bài viết này, PGLGrow sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình chuẩn, đồng thời chia sẻ mẹo thực tế giúp cây khỏe, ít sâu bệnh và cho thu hoạch lâu dài.
Đặc điểm giống ớt Ba Tri
Trước khi đi vào kỹ thuật trồng, bạn cần hiểu rõ đặc tính của ớt Ba Tri để có cách chăm sóc phù hợp. Đây là giống ớt sừng vàng có nguồn gốc từ châu Phi nhưng được lai tạo và nhân rộng tại Bến Tre (huyện Ba Tri), nhờ đó mang tên gọi quen thuộc. Trái thường dài 12–15 cm, màu vàng tươi hoặc vàng cam, vỏ nhẵn bóng và vị cay thanh, ngọt nhẹ.
Ớt Ba Tri được ưa chuộng vì:
- Sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm.
- Cho năng suất cao, thời gian thu hoạch kéo dài từ 5–6 tháng.
- Trái có giá trị thương phẩm, dùng làm gia vị, muối chua hoặc chế biến công nghiệp.
Chuẩn bị hạt giống và đất trồng
Để cây phát triển đồng đều, khâu chuẩn bị đóng vai trò quan trọng. Người trồng nên chú ý cả việc chọn hạt giống và xử lý đất trước khi gieo.
Chọn và xử lý hạt giống
- Nên mua hạt giống ớt Ba Tri từ nhà cung cấp uy tín để đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao.
- Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh, khoảng 50°C) từ 6–8 giờ, sau đó rửa sạch và ủ trong khăn ẩm 1–2 ngày.
- Khi hạt nứt nanh thì đem gieo vào khay xốp hoặc luống đất tơi xốp.
Chuẩn bị đất trồng
- Đất thích hợp: đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.
- Cày xới và phơi ải đất 7–10 ngày để diệt mầm bệnh.
- Trộn phân chuồng hoai mục (2–3 kg/m²) cùng vôi bột để khử chua và nấm bệnh.
Cách trồng ớt Ba Tri chuẩn kỹ thuật
Sau khi cây con phát triển 3–4 lá thật, có thể đem trồng ra chậu hoặc ngoài ruộng. Việc bố trí khoảng cách và mật độ trồng hợp lý sẽ giúp cây khỏe mạnh, cho năng suất ổn định.
Khoảng cách và mật độ trồng
- Nếu trồng ngoài ruộng: hàng cách hàng 70 cm, cây cách cây 40–45 cm.
- Nếu trồng chậu: mỗi chậu 1 cây, chậu có đường kính ít nhất 30 cm.
Thời vụ gieo trồng
- Vụ Đông Xuân: gieo tháng 11–12, trồng tháng 1–2.
- Vụ Xuân Hè: gieo tháng 3–4, trồng tháng 5–6.
- Có thể trồng quanh năm ở khu vực có hệ thống tưới và che phủ.
Cách chăm sóc để ớt sai trái chuẩn
Sau khi trồng, giai đoạn chăm sóc là yếu tố quyết định năng suất. Bạn cần theo dõi độ ẩm, bón phân đúng cách và phòng ngừa sâu bệnh kịp thời.
Tưới nước
Ớt Ba Tri cần độ ẩm vừa phải, không chịu được úng.
- Tưới 1 lần/ngày trong 2 tuần đầu sau trồng.
- Khi cây đã bén rễ, có thể tưới 2–3 ngày/lần tùy thời tiết.
- Ưu tiên tưới nhỏ giọt hoặc phun mưa nhẹ để tránh xói đất.
Bón phân
- Bón lót: phân chuồng hoai, lân nung chảy.
- Bón thúc: sau 15–20 ngày trồng, dùng NPK 16-16-8 hoặc 20-20-15 pha loãng.
- Giai đoạn ra hoa, tăng cường kali để giúp trái bóng đẹp, ít rụng.
Tỉa cành và làm giàn
- Khi cây cao 20–25 cm, nên bấm ngọn để cây phân nhiều nhánh.
- Dùng cọc hoặc giàn để đỡ cây, hạn chế gãy đổ khi mang nhiều trái.
Phòng và trị bệnh cho ớt Ba Tri
Ớt Ba Tri có sức đề kháng khá tốt nhưng vẫn dễ gặp các loại sâu bệnh phổ biến. Việc nhận diện sớm và xử lý đúng cách sẽ giúp giảm thiệt hại đáng kể.
Các loại sâu bệnh thường gặp
- Bọ trĩ: gây xoăn ngọn, vàng lá. Có thể dùng dung dịch sinh học Neem oil hoặc thuốc sinh học gốc Abamectin.
- Sâu xanh, sâu đục trái: thường chui vào bên trong trái gây thối. Nên thu gom trái hư và dùng bẫy pheromone.
- Bệnh thán thư: gây đốm đen trên quả. Có thể phòng ngừa bằng cách luân canh cây trồng, phun chế phẩm sinh học Trichoderma.
- Bệnh héo rũ vi khuẩn: cây héo nhanh, khó cứu. Cần nhổ bỏ cây bệnh và xử lý đất bằng vôi bột.
Nguyên tắc phòng bệnh hiệu quả
- Luôn giữ đất tơi xốp, thoát nước tốt.
- Không bón thừa đạm, dễ khiến cây mềm yếu.
- Che phủ gốc bằng rơm rạ hoặc màng phủ nông nghiệp để hạn chế cỏ dại và nấm bệnh.
Lời kết
Như vậy, cách trồng ớt Ba Tri không chỉ đơn giản mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao nếu bạn tuân thủ đúng các bước từ chọn giống, chuẩn bị đất đến chăm sóc và phòng bệnh. Đây là giống ớt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, có thể trồng cho nhu cầu gia đình hoặc sản xuất quy mô lớn. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết từ PGLGrow, bạn sẽ tự tin bắt tay vào trồng ngay hôm nay và sớm có những chậu ớt sai trĩu quả trong vườn.
Hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với PGLGrow nếu bạn cần thêm tư vấn về phân bón, kỹ thuật chăm sóc hoặc giống cây trồng chất lượng cao.
