Ngay từ đầu, nhiều người thường thắc mắc cách trồng ớt bi sao cho cây khỏe, nhiều trái và có màu sắc đẹp mắt. Thực tế, loại ớt nhỏ xinh này không chỉ mang lại hương vị cay cay hấp dẫn mà còn dùng làm cây cảnh trang trí rất độc đáo. Hôm nay, PGLGrow sẽ hướng dẫn bạn toàn bộ quy trình từ chọn giống đến chăm sóc và thu hoạch, để cây ớt bi ra trái đều, màu sắc rực rỡ quanh năm.
Hướng dẫn A-Z cách trồng ớt bi
Chọn giống ớt bi và chuẩn bị hạt
Để trồng thành công, khâu chọn giống và xử lý hạt đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Giống tốt sẽ giúp cây khỏe mạnh, kháng bệnh tốt và sai quả.
- Ưu tiên chọn giống ớt bi nhiều màu (đỏ, vàng, cam, tím) để vừa ăn vừa làm cảnh.
- Hạt giống nên mua từ nơi uy tín, tỷ lệ nảy mầm cao, không bị lép.
- Trước khi gieo, hạt cần được ngâm trong nước ấm khoảng 40–50°C theo tỉ lệ 2 sôi – 3 lạnh trong 3–6 giờ. Sau đó vớt ra, rửa sạch và ủ trong khăn ẩm 1–2 ngày cho đến khi hạt nứt nanh.
Quá trình này giúp tăng tỷ lệ nảy mầm và rút ngắn thời gian cây con hình thành.
Chuẩn bị đất và chậu trồng
Một yếu tố không thể bỏ qua khi tìm hiểu cách trồng ớt bi chính là môi trường đất trồng. Cây ớt bi thích đất tơi xốp, thoáng khí và giàu dinh dưỡng.
- Đất phù hợp: đất thịt pha cát hoặc đất sạch trộn sẵn.
- Trộn thêm phân hữu cơ hoai mục, tro trấu, phân trùn quế để tăng độ mùn.
- Độ pH đất nên duy trì từ 6.0–6.8, phù hợp cho cây phát triển.
- Chậu trồng cần có lỗ thoát nước tốt, đường kính tối thiểu 20–25 cm cho mỗi gốc.
Khi chuẩn bị đất, hãy đảm bảo đất không bị nén chặt để rễ dễ phát triển và tránh tình trạng úng nước.
Kỹ thuật gieo hạt và ươm cây con
Sau khi hạt nảy mầm, bạn có thể gieo trực tiếp hoặc ươm trong khay trước khi chuyển ra chậu.
- Gieo hạt sâu khoảng 0.5–1 cm, phủ lớp đất mỏng và giữ ẩm bằng cách tưới phun sương.
- Đặt khay ươm ở nơi thoáng mát, có ánh sáng nhẹ.
- Sau 7–10 ngày, hạt sẽ bắt đầu mọc mầm, cây con cao 5–7 cm thì tiến hành tỉa, chỉ giữ lại cây khỏe.
- Khi cây có từ 4–5 lá thật, có thể đem trồng sang chậu lớn hoặc luống vườn.
Điều này giúp cây phát triển mạnh, không bị còi cọc và ít sâu bệnh.
Cách chăm sóc ớt bi để sai quả
Chăm sóc đúng kỹ thuật sẽ giúp cây ớt bi phát triển khỏe mạnh và ra trái nhiều. Có ba yếu tố quan trọng: nước tưới, phân bón và ánh sáng.
Nước tưới
Ớt bi không chịu được úng nhưng lại cần đủ ẩm:
- Tưới 1–2 lần/ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát.
- Tránh tưới quá nhiều vào buổi tối để hạn chế nấm bệnh.
- Dùng bình phun sương để giữ độ ẩm đồng đều.
Phân bón
- Bón lót: trộn phân hữu cơ trước khi trồng.
- Bón thúc: định kỳ 15–20 ngày dùng phân NPK loãng hoặc phân hữu cơ vi sinh.
- Khi cây bắt đầu ra hoa, bổ sung kali và lân để tăng đậu trái.
Ánh sáng
- Ớt bi cần ít nhất 5–6 giờ nắng mỗi ngày.
- Nếu trồng trong nhà, nên đặt cây ở vị trí gần cửa sổ hoặc sử dụng đèn trồng cây.
Phòng trừ sâu bệnh thường gặp
Dù là cây dễ trồng, ớt bi vẫn có thể gặp một số loại sâu bệnh phổ biến. Hiểu để phòng ngừa sẽ giúp bạn hạn chế rủi ro.
- Rệp và bọ trĩ: thường xuất hiện ở lá non, hút nhựa làm cây yếu. Có thể dùng nước xà phòng loãng hoặc dung dịch tỏi ớt xịt phòng trừ.
- Nấm hại rễ: do đất úng nước, cần chú ý thoát nước tốt và tránh tưới quá nhiều.
- Sâu ăn lá: có thể bắt bằng tay hoặc dùng chế phẩm sinh học an toàn.
Việc phòng bệnh tốt ngay từ đầu giúp cây ớt bi phát triển đều, ít bị mất mùa.
Thu hoạch và bảo quản ớt bi
Một trong những điều thú vị khi học cách trồng ớt bi chính là khoảnh khắc được thu hoạch những chùm ớt nhỏ xinh đầy màu sắc.
- Sau khoảng 70–90 ngày từ khi gieo, ớt bi bắt đầu chín.
- Nên thu hoạch khi quả chuyển màu đỏ, vàng hoặc tím tùy giống.
- Hái đều đặn 2–3 ngày/lần để cây tiếp tục ra hoa và quả mới.
- Ớt có thể dùng tươi, phơi khô hoặc làm gia vị muối chua ngâm dấm.
Nếu chăm sóc tốt, cây ớt bi có thể cho thu hoạch liên tục từ 6–8 tháng.
Lời kết
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn chi tiết về cách trồng ớt bi tại nhà mà PGLGrow muốn chia sẻ cùng bạn. Từ khâu chọn giống, gieo trồng đến chăm sóc và thu hoạch, mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng để có được những chậu ớt bi rực rỡ, vừa ăn vừa ngắm. Khi đã nắm vững kỹ thuật, bạn sẽ thấy trồng ớt bi không hề khó, ngược lại còn mang đến niềm vui mỗi ngày khi nhìn cây ra hoa kết trái.
