Trồng ớt vàng tại nhà hoặc ngoài vườn không chỉ mang lại nguồn thực phẩm sạch mà còn giúp bạn có thêm thu nhập ổn định. Chỉ cần nắm vững vài kỹ thuật cơ bản, bạn hoàn toàn có thể gieo trồng, chăm sóc và thu hoạch những cây ớt sai trái, chín đều và đẹp mắt. Bài viết này, PGLGrow sẽ chia sẻ cùng bạn toàn bộ quy trình từ chọn giống, chuẩn bị đất, gieo hạt đến chăm sóc để đạt năng suất tối đa.
Hướng dẫn cách trồng ớt vàng chuẩn nhất
Chọn giống và chuẩn bị đất trồng
Việc chọn đúng giống ớt và chuẩn bị đất trồng tốt là yếu tố quyết định cho cả mùa vụ. Hiện nay trên thị trường có nhiều giống ớt sừng vàng Châu Phi lai F1, ớt vàng Hoàng Long, hay ớt vàng Yellow Horn. Tùy mục đích trồng để ăn hoặc kinh doanh, bạn có thể chọn loại phù hợp.
Đất trồng cần tơi xốp, giàu hữu cơ và thoát nước tốt. Bạn nên trộn đất với phân chuồng hoai mục, tro trấu và xơ dừa theo tỷ lệ hợp lý. Đặc biệt, trước khi gieo hạt, hãy xử lý vôi bột để khử chua và tiêu diệt mầm bệnh trong đất. Khâu chuẩn bị này đảm bảo cây con sau này phát triển khỏe mạnh, ít sâu bệnh.
Gieo hạt và ươm cây con
Khi đã có đất chuẩn, bạn bắt đầu gieo hạt giống. Hạt cần được ngâm trong nước ấm khoảng 6-8 giờ để kích thích nảy mầm. Sau đó, gieo vào khay ươm hoặc bầu đất nhỏ. Thời gian nảy mầm thường kéo dài 7-10 ngày, tùy nhiệt độ và độ ẩm.
Trong giai đoạn ươm, bạn cần tưới nước nhẹ đều đặn để giữ ẩm, đồng thời che chắn nắng gắt và mưa to. Sau khoảng 25-30 ngày, khi cây đạt 4-5 lá thật, bộ rễ khỏe, chiều cao khoảng 10-15 cm thì có thể đem ra trồng cố định.
Kỹ thuật trồng và khoảng cách hợp lý
Trồng ớt đúng khoảng cách giúp cây phát triển đều, ít bị cạnh tranh dinh dưỡng. Tùy diện tích, bạn có thể trồng:
- Hàng cách hàng: 60-80 cm
- Cây cách cây: 40-50 cm
- Mật độ trung bình: 20.000 – 25.000 cây/ha
Khi trồng, hãy chọn ngày mát, đất đủ ẩm. Trồng cây con thẳng đứng, lấp đất ngang cổ rễ và tưới nước ngay sau khi trồng. Nếu trồng trong chậu, chọn chậu có đường kính ít nhất 30 cm để cây có không gian phát triển.
Chăm sóc và bón phân cho ớt vàng
Sau khi trồng, cây ớt vàng cần được chăm sóc kỹ lưỡng để đạt năng suất cao. Chế độ tưới và bón phân đóng vai trò quan trọng trong suốt quá trình sinh trưởng.
Tưới nước
Ớt vàng cần độ ẩm ổn định nhưng không được úng. Bạn nên:
- Tưới 1-2 lần/ngày trong tuần đầu sau khi trồng.
- Giai đoạn cây ra hoa và kết trái, duy trì đất ẩm đều, tránh khô hạn làm rụng hoa.
- Hạn chế tưới quá nhiều gây úng rễ và vàng lá.
Bón phân
Cây ớt vàng cần nhiều kali và đạm để phát triển cành lá, ra hoa và nuôi trái. Lịch bón phân cơ bản gồm:
- Bón lót: Phân chuồng hoai mục + lân.
- Bón thúc lần 1 (sau trồng 20 ngày): Phân NPK hòa nước tưới.
- Bón thúc lần 2 (khi cây ra hoa): Tăng cường kali, phun thêm phân bón lá.
- Bón bổ sung định kỳ 10-15 ngày/lần cho đến khi thu hoạch.
Phòng trừ sâu bệnh thường gặp
Trong suốt quá trình trồng, ớt vàng có thể gặp nhiều loại sâu bệnh. Nếu không kiểm soát kịp thời, năng suất sẽ giảm rõ rệt. Một số bệnh phổ biến:
- Bệnh xoăn lá: do rầy mềm truyền, lá biến dạng và không ra hoa.
- Bệnh thán thư: xuất hiện vết đen trên quả, làm quả thối.
- Sâu xanh và bọ trĩ: tấn công lá non, hoa, gây rụng nụ.
Để phòng ngừa, bạn cần:
- Vệ sinh vườn thường xuyên, dọn sạch cỏ dại.
- Luân canh cây trồng để giảm nguồn bệnh.
- Dùng chế phẩm sinh học, hạn chế thuốc hóa học.
- Tưới đủ nước, tránh để cây suy yếu dễ bị tấn công.
Thu hoạch và bảo quản ớt vàng
Sau khoảng 70-80 ngày kể từ khi trồng, cây ớt vàng bắt đầu cho thu hoạch. Quả đạt chuẩn có màu vàng tươi, bóng, kích thước đều. Nên hái vào sáng sớm hoặc chiều mát để quả tươi lâu.
Nếu trồng với mục đích kinh doanh, bạn cần phân loại quả ngay sau khi hái để đảm bảo đồng đều khi bán. Ớt vàng có thể bảo quản ở nhiệt độ mát khoảng 10-12 độ C trong 7-10 ngày mà vẫn giữ được chất lượng.
Mẹo để ớt vàng sai trái quanh năm
Để cây cho năng suất bền vững, bạn có thể áp dụng thêm một số mẹo sau:
- Thường xuyên tỉa bỏ lá già và cành yếu để cây thông thoáng.
- Làm giàn chống đổ khi cây nhiều trái.
- Sử dụng phân hữu cơ vi sinh giúp cải tạo đất và tăng độ bền cây.
- Kết hợp trồng xen canh với các loại rau gia vị để hạn chế sâu hại.
Những kinh nghiệm thực tế này sẽ giúp bạn không chỉ trồng thành công một vụ mà còn duy trì được nhiều vụ liên tục.
Lời kết
Như vậy, cách trồng ớt vàng không hề phức tạp nếu bạn nắm rõ các bước từ chọn giống, chuẩn bị đất, gieo hạt, chăm sóc đến thu hoạch. Khi thực hiện đúng kỹ thuật, cây ớt vàng sẽ phát triển khỏe mạnh, ra hoa nhiều và cho trái đều đẹp. Hy vọng với chia sẻ từ PGLGrow, bạn đã có đủ kiến thức và tự tin bắt tay vào trồng ngay cho gia đình hoặc trang trại nhỏ của mình.
