Cách trồng rau húng quế tại nhà không hề khó, chỉ cần bạn nắm được vài kỹ thuật cơ bản thì hoàn toàn có thể sở hữu những chậu rau xanh mướt, thơm ngon quanh năm. Ngày hôm nay, PGLGrow sẽ chia sẻ cùng bạn từ cách chọn giống, chuẩn bị đất, đến chăm sóc và thu hoạch sao cho cây luôn khỏe mạnh. Với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ thấy trồng húng quế không chỉ để ăn mà còn mang lại niềm vui và sự thư giãn trong cuộc sống hàng ngày.
Chọn giống và chuẩn bị đất trồng
Việc chọn giống và chuẩn bị đất là bước quan trọng đầu tiên để húng quế phát triển khỏe mạnh. Giống húng quế phổ biến ở Việt Nam thường có hai loại chính: húng quế lá nhỏ và húng quế lá to, đều có mùi thơm đặc trưng, hợp với nhiều món ăn. Khi mua giống, nên chọn hạt giống từ cửa hàng uy tín hoặc chọn cành khỏe, không sâu bệnh.
Đất trồng húng quế cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Bạn có thể dùng đất vườn trộn với phân trùn quế, phân hữu cơ hoai mục để tăng độ màu mỡ. Nếu trồng trong chậu hoặc thùng xốp, hãy lót một lớp than hoặc xơ dừa phía dưới để giữ ẩm và thoát nước hiệu quả.
Một số lưu ý khi chuẩn bị đất trồng:
- Đất cần được phơi ải, loại bỏ cỏ dại và đá sỏi.
- Trộn thêm vôi bột để khử trùng đất, hạn chế nấm bệnh.
- Tỷ lệ đất, phân hữu cơ và trấu hun nên là 5:3:2 để đạt hiệu quả cao.
Cách trồng rau húng quế bằng hạt và cành giâm
Có hai phương pháp phổ biến để trồng húng quế: gieo hạt và giâm cành. Mỗi cách đều có ưu điểm riêng, tùy điều kiện mà bạn chọn cho phù hợp.
Cách trồng rau húng quế bằng hạt
Trồng từ hạt giúp bạn có nhiều cây cùng lúc và cây khỏe từ gốc. Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) khoảng 4–6 giờ để kích thích nảy mầm. Sau đó, gieo hạt đều lên mặt đất đã chuẩn bị, phủ một lớp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm.
Sau 5–7 ngày, hạt sẽ nảy mầm, đến khi cây có 3–4 lá thật thì tiến hành tỉa bớt cây con để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
Cách trồng rau húng quế bằng cành giâm
Nếu muốn nhanh có rau ăn, giâm cành là lựa chọn tối ưu. Hãy cắt những đoạn cành non dài khoảng 10–15 cm, loại bỏ lá phía dưới, chỉ để lại 2–3 lá trên cùng. Nhúng cành vào nước có pha dung dịch kích rễ trong vài tiếng, sau đó cắm xuống đất sâu khoảng 5–7 cm.
Khoảng 7–10 ngày, cành sẽ bén rễ và bắt đầu ra lá mới. Phương pháp này tiết kiệm thời gian hơn so với gieo hạt.
Một vài lưu ý trong cách trồng rau húng quế
Điều kiện ánh sáng và nhiệt độ
Húng quế là loại cây ưa nắng, cần ít nhất 6–8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày để quang hợp và giữ mùi thơm đậm đà. Nếu trồng trong nhà, bạn nên đặt chậu gần cửa sổ hoặc sử dụng đèn LED grow light để bổ sung ánh sáng.
Về nhiệt độ, húng quế phát triển tốt trong khoảng 25–35°C, thích hợp với khí hậu nhiệt đới của Việt Nam. Vào mùa lạnh miền Bắc, bạn có thể trồng trong nhà kính hoặc che phủ nilon để giữ ấm cho cây.
Một mẹo nhỏ khi trồng húng quế là thường xuyên xoay chậu cây để cây nhận ánh sáng đều, tránh bị nghiêng lệch về một phía.
Điều kiện lý tưởng để trồng rau húng quế
Húng quế thuộc nhóm cây ưa sáng và phát triển nhanh trong môi trường ấm áp, độ ẩm vừa phải. Nếu bạn muốn cây sinh trưởng tốt, cần chú ý những yếu tố cơ bản sau:
- Nhiệt độ lý tưởng: từ 25–35°C, cây phát triển mạnh ở khí hậu nhiệt đới.
- Ánh sáng: mỗi ngày cần ít nhất 6–8 giờ ánh sáng trực tiếp.
- Đất trồng: đất tơi xốp, nhiều mùn, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng.
- Độ ẩm: duy trì độ ẩm vừa phải, tránh để đất quá khô hoặc úng nước.
Chuẩn bị môi trường đúng ngay từ đầu sẽ giúp cây húng quế khỏe mạnh, ít sâu bệnh và cho thu hoạch đều đặn.
Kỹ thuật chăm sóc để húng quế luôn xanh tốt
Sau khi trồng, giai đoạn chăm sóc quyết định chất lượng và sản lượng rau. Húng quế dễ trồng nhưng cần được để ý thường xuyên để tránh vàng lá, sâu bệnh.
- Tưới nước: Nên tưới 1–2 lần/ngày, tùy vào độ ẩm đất. Sáng sớm và chiều mát là thời điểm thích hợp.
- Bón phân: Dùng phân hữu cơ hoai mục hoặc phân trùn quế để bổ sung dinh dưỡng, định kỳ 10–15 ngày/lần.
- Tỉa nhánh: Thường xuyên ngắt ngọn khi cây cao khoảng 20–25 cm để cây ra nhiều nhánh mới.
- Phòng trừ sâu bệnh: Húng quế ít sâu bệnh, nhưng đôi khi có rệp và sâu ăn lá. Có thể dùng nước tỏi ớt hoặc dung dịch sinh học để xua đuổi.
Việc chăm sóc đều đặn sẽ giúp cây phát triển đồng đều, lá xanh đậm, mùi thơm đặc trưng và kéo dài thời gian thu hoạch.
Thu hoạch và bảo quản rau húng quế
Thời điểm thu hoạch hợp lý sẽ giữ được hương vị thơm ngon nhất. Từ 30–40 ngày sau khi trồng, bạn đã có thể bắt đầu hái lá.
- Thu hoạch bằng cách ngắt ngọn: Dùng kéo sạch cắt ngọn, chừa lại phần thân dưới để cây tiếp tục ra nhánh mới.
- Hái lá non thường xuyên: Giúp cây thông thoáng, kích thích sinh trưởng.
- Bảo quản sau khi thu hoạch: Nếu không dùng ngay, hãy rửa sạch, để ráo và bọc trong túi nilon bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Húng quế tươi ngon sẽ giữ được mùi vị đặc trưng khoảng 3–5 ngày sau khi hái nếu bảo quản đúng cách.
Lời kết
Cách trồng rau húng quế tại nhà hoàn toàn đơn giản và mang lại nhiều lợi ích, từ nguồn thực phẩm sạch đến việc tạo không gian xanh thư giãn. Chỉ với vài bước cơ bản như chọn hạt hoặc cành giâm, chuẩn bị đất, chăm sóc đều đặn và thu hoạch đúng cách, bạn sẽ có rau thơm ngon quanh năm. PGLGrow hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn tự tin gieo trồng thành công và sẵn sàng áp dụng ngay trong khu vườn nhỏ của mình.
