Cách trồng rau ôm không hề phức tạp, chỉ cần chuẩn bị đất ẩm, hom giống khỏe mạnh và tưới nước đều đặn là bạn đã có thể sở hữu một chậu rau xanh mướt ngay tại nhà. Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt như canh chua, lẩu, phở… vừa dễ trồng lại giàu dinh dưỡng. Hôm nay, PGLGrow sẽ chia sẻ chi tiết các bước để bạn có thể tự tay trồng và chăm sóc rau ôm thành công, thu hoạch nhanh chóng và an toàn cho sức khỏe.
Tìm hiểu về đặc điểm của rau ôm
Rau ôm (hay ngò om, rau ngổ) là loại cây thân thảo sống lâu năm, thường mọc ở nơi ẩm ướt như bờ ruộng, ao hồ hoặc mương nước. Lá rau nhỏ, xanh sáng, tỏa ra mùi thơm đặc trưng rất dễ nhận biết. Cây phát triển tốt trong điều kiện nhiều nước và ánh sáng vừa phải.
Điểm nổi bật của rau ôm là khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, chỉ cần một vài hom giống nhỏ cũng có thể phát triển thành bụi lớn. Nhờ vậy, rau ôm thường được trồng bằng cành thay vì gieo hạt, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo năng suất cao. Đây là lý do tại sao loại rau này thường được lựa chọn trong các khu vườn gia đình.
Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng
Trước khi bắt tay vào trồng, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng đất và dụng cụ. Đây là yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển bền vững của cây rau ôm.
- Chọn đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, tốt nhất là đất thịt pha bùn hoặc đất trộn phân hữu cơ.
- Độ ẩm phải duy trì thường xuyên, vì rau ôm là loại cây ưa nước.
- Dụng cụ có thể là chậu nhựa, thùng xốp, khay trồng hoặc trực tiếp trong vườn. Nếu dùng chậu, cần đục lỗ thoát nước để tránh ngập úng.
- Chuẩn bị phân bón hữu cơ như phân bò hoai mục, phân trùn quế hoặc dịch cá để cung cấp dưỡng chất lâu dài.
Việc chuẩn bị kỹ càng ngay từ đầu sẽ giúp cây sinh trưởng mạnh mẽ, ít sâu bệnh và cho năng suất cao hơn.
Các cách trồng rau ôm phổ biến hay dùng
Có nhiều cách trồng rau ôm tùy vào điều kiện của từng gia đình. Dưới đây là ba cách trồng rau ôm phổ biến được áp dụng nhiều nhất.
Trồng bằng cành hom
Đây là phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất. Bạn chỉ cần chọn cành khỏe mạnh dài khoảng 10–15cm, cắt vát gốc rồi cắm xuống đất ẩm theo góc nghiêng 30 độ. Khoảng cách giữa các hom từ 5–7cm để cây có không gian phát triển. Sau 1–2 tuần, cành sẽ bén rễ và mọc chồi non xanh tốt.
Trồng trong thùng xốp hoặc chậu
Nếu không có vườn, bạn hoàn toàn có thể trồng rau ôm trong thùng xốp hoặc chậu nhựa. Lót đáy bằng một lớp đất trộn phân hữu cơ, sau đó cắm hom rau như cách trồng ngoài đất. Thùng xốp giữ ẩm tốt, giúp rau phát triển nhanh và ít phải tưới nhiều lần.
Trồng thủy canh hoặc bán thủy canh
Một lựa chọn hiện đại là trồng rau ôm trong môi trường nước hoặc bán thủy canh. Bạn có thể cắm hom rau vào dung dịch dinh dưỡng hoặc môi trường nước trong chai, bình. Phương pháp này phù hợp cho không gian hẹp, ban công chung cư và giúp kiểm soát tốt chất lượng rau sạch.
Cách chăm sóc rau ôm hiệu quả
Sau khi nắm được cách trồng rau ôm, khâu chăm sóc là chìa khóa để rau phát triển xanh tốt. Dưới đây là những điểm bạn cần lưu ý.
- Tưới nước: Rau ôm ưa ẩm nên cần tưới 2 lần/ngày, vào sáng sớm và chiều mát.
- Bón phân: Sau 15–20 ngày, bổ sung phân hữu cơ hoặc phân trùn quế để cây phát triển mạnh. Tránh bón phân hóa học vì dễ gây hại sức khỏe.
- Ánh sáng: Đặt chậu rau ở nơi có ánh sáng vừa phải, khoảng 4–6 giờ/ngày. Tránh nắng gắt buổi trưa vì dễ làm cây héo.
- Phòng bệnh: Rau ôm ít sâu bệnh, nhưng cần chú ý tránh ốc sên và một số loại nấm mốc. Có thể dùng vôi bột rải quanh gốc để ngăn ngừa.
Với chế độ chăm sóc đều đặn, chỉ sau 25–30 ngày là bạn có thể bắt đầu thu hoạch rau ôm tươi ngon.
Thu hoạch và bảo quản rau ôm
Rau ôm có thể thu hoạch nhiều lần, mỗi lần cách nhau 15–20 ngày. Khi thu, bạn dùng kéo hoặc dao bén cắt ngang thân, chừa lại khoảng 3–5cm để cây tiếp tục mọc lứa mới.
Một số lưu ý khi thu hoạch:
- Không thu hoạch toàn bộ cùng lúc, hãy cắt xen kẽ để bụi rau vẫn phát triển đều.
- Rau sau khi cắt nên rửa sạch, để ráo nước rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể giữ được 3–5 ngày.
- Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể cắt nhỏ, phơi khô hoặc cấp đông để dùng dần.
Cách thu hoạch và bảo quản hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng tối đa nguồn rau sạch tại nhà.
Lời kết
Như vậy, cách trồng rau ôm tại nhà thực sự đơn giản, ai cũng có thể làm được chỉ với vài bước cơ bản. Đây là loại rau vừa dễ sống, vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng cho bữa ăn gia đình. Và đừng quên, PGLGrow luôn đồng hành cùng bạn trong hành trình tạo nên một không gian sống xanh, sạch và an toàn.
